- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Philipp Kuhn
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Erste Lage®
- Besonderheit
-10%
94
Bio
Vegan
Das selektionierte und unverletzte, biologisch angebaute Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst. Anschliessend wird nach der spontan eingesetzten Gärung langsam und mit natureingenen Hefen im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Der Wein lagert bis kurz vor der Abfüllung auf der Feinhefe und gewinnt somit an Geschmack und Fülle. Vegan zertifiziert.
Ein zugänglicher Riesling mit Aromen von Feuerstein, gelben Früchten, dezenter Exotik, Zitrus, grünem Apfel und wilden Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich schlank und puristisch, mit wunderschöner Spannung, präzisem Druck und Kargkeit. Der lange, salzige Abgang unterstreicht seinen geradlinigen Charakter.
Die Höhenlage des Kallstadter Steinackers sowie der markante Kalksteinfels im Untergrund dieses Hochplateaus sorgen für eine späte Traubenreife und somit für sehr feingliedrige Rieslinge.