Pinot Noir / Spätburgunder
Eine bedeutende und als hochwertig geltende Traube, die meistens sortenrein ausgebaut wird. Spätburgunder vermag wie kein anderer, das jeweilige Terroir in komplexen Spitzengewächsen wiederzugeben. Typisch ist der leicht süssliche Duft nach Kirschen, Brombeeren, Erdbeeren, Pflaumen und teilweise schwarzen Johannisbeeren mit Anklängen von Mandeln und Veilchen.
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