Cabernet Franc

Der Cabernet Franc weist im Vergleich zum Cabernet Sauvignon weniger Tannin auf und ist daher jünger trinkbar. Zudem sind die Weine weniger kräftig, heller in der Farbe, mit weniger Bukett und Körper. Sehr erfolgreich ist die Sorte mittlerweile in Italien in der Appellation Bolgheri, wo die sogenannten Super-Tuscans entstehen.

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