- Region
- Pfalz
- Produzent
- Ökonomierat Rebholz
- Jahrgang
- 2024
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11%
- Klassifikation
- VDP.Gutswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese einer 24-stündigen, kühlen Maischestandzeit unterzogen und daraufhin mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Die Vergärung findet im temperaturgesteuerten Edelstahltank statt.
Ein geradliniger, straffer und puristischer Riesling, pikant und fruchtig zugleich. Eleganz, Komplexität, Finesse und harmonische Säure perfekt vereint.
Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und wachsen rund um Siebeldingen und Birkweiler auf vielfältigen Böden aus Buntsandstein, Kalk, Rotliegendem und Schiefer.