- Region
- Bandol
- Produzent
- Domaine Tempier
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- 50% Mourvèdre / Monastrell
- Grenache / Garnacha
- Cinsault
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- AC
- Besonderheit
Bio
Das Traubengut wird nach der manuellen Lese vollständig entrappt, schonend gepresst und teilweise (5-10%) einer kühlen, kurzen Maischestandzeit unterzogen. Dadurch ist der Most sehr hell. Anschliessend wird vergoren und der Wein reift für sechs bis acht Monate in Betontanks bevor er abgefüllt wird.
Helles Lachsfarben, fruchtige Nase mit Noten von Himbeeren, Zitrusfrüchten, Grapefruit und einem Hauch getrockneter Blumen. Frischer, feiner Auftakt am Gaumen mit Aromen von kleinen roten Früchten. Schöne Struktur und Balance zwischen Komplexität und Frische.
Die rund 20-jährigen Reben wachsen auf einem 18 Hektar grossen Weinberg, der erst 2016 von der Domaine erworben wurde. Er liegt auf rund 300 m ü. M., ist nach Osten und Südosten ausgerichtet und zeichnet sich durch seine kühlere Lage aus. Die Böden bestehen überwiegend aus sandigem Mergel sowie Lehm und Kalkgestein.