Mosel, Deutschland

Weingut Joh. Jos. Prüm

Weingut Joh. Jos. Prüm Dr. Katharina Prüm, Weingut Joh. Jos. Prüm // Foto: Peter Bender

Das Weingut Joh. Jos. Prüm steht seit über 100 Jahren an der Spitze der Mosel und geniesst auch weltweit einen hervorragenden Ruf. Die Rieslinge sind bekannt für ihre Langlebigkeit und dafür die Boden-, Klima und Lagencharakteristik jedes Jahrgangs exakt widerzuspiegeln. 

Das Weingut Joh. Jos. Prüm zählt nicht nur zu den besten Betrieben in ganz Deutschland, sondern auch weltweit gesehen, gibt es nur wenige, deren Ansehen und Ruf, ganz besonders unter Fachleuten, so hoch geschätzt wird. Von 1911 bis 1969 wurde der Betrieb von Sebastian Prüm geleitet. Danach lenkte Dr. Manfred Prüm die Geschicke des Guts, bis er 2007 die Führung an die erstgeborene Tochter, die Juristin Dr. Katharina Prüm, übergab. 

Spitzen-Schiefersteillagen an der Mittelmosel

Heute umfasst das Weingut ca. 22 Hektar Weinberge, die zu 100% mit Riesling-Reben bepflanzt sind. Grösstenteils handelt es sich dabei um ungepfropfte, alte Reben. Die Besitzungen zählen ausnahmslos zu den Top-Lagen der Mosel: „Wehlener Sonnenuhr“, „Graacher Himmelreich“, „Zeltinger Sonnenuhr“ und „Bernkasteler Badstube“.

Authentischer Riesling mit Lagerfähigkeit

Das Weingut Prüm ist bestrebt, in jedem Jahrgang die Boden- und Klimaverhältnisse so authentisch wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Idealer Erntezeitpunkt, möglichst wenig Behandlung im Keller, Spontangärung und eine vergleichsweise späte Abfüllung prägen die Weine. Sie sind berühmt für ihre Lagerfähigkeit, lang anhaltende Jugend und Frische sowie ihren ausdrucksstarken, komplexen Charakter und ihre Klarheit.

„Mit Boucherville verbinden wir vor allem Passion für Wein sowie eine professionelle und zugleich herzliche Art der Kommunikation und Zusammenarbeit, die die Eckpfeiler einer nunmehr über 30 Jahre andauernden, erfolgreichen Partnerschaft darstellen und die uns sehr positiv und neugierig stimmen für die Zukunft.“

Dr. Katharina Prüm

jjpruem.com

Weine dieses Winzers

1-4 / 19

Deutschland

Mosel

Am steilen Ufer der Mosel wächst ein sehr mineralischer, eleganter Wein. Riesling, die "Königin der weissen Traube", ist die wichtigste Rebsorte des deutschen Moseltals. Dieses bildet mit über 5’300 Hektar die grösste Anbaufläche von Riesling weltweit. 

Mehr über diese Region

Mosel