- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Joh. Jos. Prüm
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 95 Punkte Robert Parker
- 96 Punkte James Suckling
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Prädikat
- Spätlese
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Late Release
- Nettoartikel
96
Das selektionierte, vollreife Traubengut wird nach der späten, manuellen Ernte schonend gepresst und anschliessend spontan vergoren. Die Gärung wird mittels Kühlung des Mostes gestoppt. Ein langer Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Textur und Komplexität.
Die Riesling Spätlese des Jahrgangs 2017 wirkt noch immer erstaunlich jung. In der Nase zeigen sich reife Mango, Ananas, Zitrus, Aprikose und Williamsbirne, begleitet von Noten von zerbrochener Steine und einer feinen pfeffrigen Würze. Am Gaumen präsentiert sie sich präzise, glockenklar, elegant und komplex. Der lange Abgang ist konzentriert und salzig-mineralisch.
Die Grosse Lage «Wehlener Sonnenuhr» ist eine der renommiertesten Riesling-Lagen der Mosel und damit auch der Welt. Die steilen, nach Süden bis Südwesten ausgerichteten Hänge oberhalb der Mosel sind von verwittertem Blauschiefer geprägt, der Wärme speichert und den Reben optimale Bedingungen bietet. Das Zusammenspiel von Schieferboden, Steillage und dem kühlenden Einfluss der Mosel schafft ideale Voraussetzungen für Rieslinge von aussergewöhnlicher Finesse und Mineralität.