- Region
- Mosel
- Produzent
- Van Volxem
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 97 Punkte James Suckling
- 96 Punkte Vinous
- 94+ Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
97
Das selektionierte, spät gelesende Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan im Edelstahltank vergoren. Durch die Lagerung für elf Monate auf der Feinhefe im Holzfass gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.
Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.
Der Riesling "Gottesfuss" Grosses Gewächs 2023 zeigt sich in der Nase noch etwas zurückhaltend, mit Noten von Zitruszesten, dunklen Beeren und frischem Blumenstrauss. Am Gaumen beeindruckt er mit grosser Konzentration, Fülle und einer cremigen Textur sowie Aromen von dunklen Beeren und Zitrusfrüchten. Sein burgundischer Charakter wird von einer markanten Salzigkeit unterstrichen, die in einen dichten, mineralischen Abgang führt.
Die 120-jährigen wurzelechten Reben erstrecken sich auf Steillagen von feinsten roten und grauen Devonschieferverwitterungsböden.