Late Release

Late Release bezeichnet Weine, die ein Weingut bewusst erst nach einer längeren Reifezeit auf den Markt bringt. Dabei gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder werden die Weine von Anfang an für eine spätere Veröffentlichung zurückgehalten oder ein Teil eines bereits erschienenen Jahrgangs verbleibt im Weingutskeller und wird erst nach mehreren Jahren erneut freigegeben. In beiden Fällen profitieren die Weine von zusätzlicher Flaschenreife, gewinnen an Komplexität, Harmonie und Tiefe und gelangen oft in einem idealen Trinkfenster in den Verkauf.