Silvaner Muschelkalk trocken

Silvaner Muschelkalk trocken
Region
Franken
Produzent
Weingut Rainer Sauer
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Silvaner
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
12%
Klassifikation
VDP.Ortswein
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das vollkommen gesunde Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit von 18 Stunden unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren, bevor der Wein nach einer kurzen Lagerung abgefüllt wird.

Gelbfruchtige Nase mit Kräuternoten und einer tollen Mineralität. Klar und knackig am Gaumen mit einem schönen Spannungsbogen, der in einen leicht salzigen Abgang führt.

Die Reben gedeihen im Ort Escherndorf auf einem Untergrund aus Muschelkalk.