- Region
- Mosel
- Produzent
- Van Volxem
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Ausschliesslich reifes Traubengut sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und mittels wilden Hefen spontan im Stahltank vergoren. Lagerung für sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.
In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten und Aprikosen, kombiniert mit würzigen Anklängen. Am Gaumen hell und druckvoll zugleich, mit wunderschöner Salzigkeit und einem tollen Trinkfluss.
Devonische Grauschieferböden mit hohen Anteilen an Rhyolith vulkanischen Ursprungs.