- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Clemens Busch
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Bio
Clemens Busch setzt auf eine besonders schonende Vinifikation. Nach der selektiven Handlese wird mit einer langsamen Spontanvergärung begonnen. Die Trauben gären mit Hilfe der natürlichen Feinhefen aus dem Weinberg über einen Zeitraum von teilweise über zehn Monaten. Die Reifung erfolgt in den für die Mosel typischen Fuderfässern, die aus Eichholz bestehen.
Steinobst, Würze und dezente ätherische Noten in der Nase. Saftig und strahlend am Gaumen mit Spannung und Kraft. Harmonie, Ruhe und Finesse verbinden sich mit dem stützenden Rückgrat des Terroirs.
Der "Pündericher Nonnengarten" liegt auf der rechten Seite unterhalb der "Marienburg". Die Reben sind nach Südosten ausgerichtet und liegen auf rotem Verwitterungsschiefer mit Anteilen von Lehm.