- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Stefan Müller
- Jahrgang
- 2024
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 7.5%
- Prädikat
- Kabinett
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
-10%
Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Ganztraubenpressung und anschliessend Spontanvergärung mit wilden Hefen im Edelstahltank.
In der Nase entfalten sich Aromen von Mandarine, Birne und Ananas, etwas Anis, Schwarztee und einem Hauch Kreide. Am Gaumen zeigt sich der Wein schlank mit einer knackigen Säure, die dem Süss-Säure-Spiel eine faszinierende Dimension verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von intensiven Zitrusnoten und einem beeindruckenden Trinkfluss.
Die nach Süden ausgerichtete Lage Krettnacher Euchariusberg besteht aus Grauschiefer und wurde 1964 bepflanzt.