Riesling "Im grossen Garten" Grosses Gewächs

CHF 33.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 0
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 14426
Vegan
Region
Pfalz
Produzent
Weingut Philipp Kuhn
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
12.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese (Hektarhöchstertrag von 40 hl) schonend gepresst und anschliessend mit natürlichen Hefen langsam über mehrere Wochen im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Der Wein lagert bis kurz vor seiner Abfüllung im Edelstahltank auf der Hefe und gewinnt somit an Komplexität und Dichte. Vegan zertifiziert.

Dem Glas entsteigen Aromen von Aprikose, Abrieb von Zitrusfruchtschalen und Kräuter. Vollmundiger Auftakt, präsent, konzentriert, elegant, mit raffinierter Mineralität und filigranem Ausklang.

Die Lage der ca. 35-jährigen Reben weist einen Untergrund aus sehr hohem Kalksteinanteil mit vereinzelten kies- und eisenoxidhaltigen Abschnitten auf.