- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Markus Schneider
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 76% Merlot
- 21% Cabernet Franc
- 3% Cabernet Sauvignon
- Flaschentyp
- 150 cl
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das hochreife Traubengut wird nach der manuellen Lese einer traditionellen Maischegärung im Holzbottich mit anschliessender Maischestandzeit von 20 Tagen unterzogen. Danach wird schonend gepresst und der Wein wird ohne Eingriff von aussen in neuen Holzfässern (60%) und in mehrjährigen Holzfässern (40%) gelagert.
Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Vanille, gerösteten Mandeln, Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen druckvoll, konzentrierte Frucht, sehr viel samtene Tannine, würzig, zupackend, saftig, vielschichtig und ein sehr langer Nachhall mit zarter Bitternote.
Schneiders diverse Lagen haben eine höchst seltene geologische Vielfalt bestehend aus Lehm, Schotter, Kies, Sand, Löss, Ton, Buntsandstein und Kalkstein.