- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
-10%
Bio
Die Trauben wurden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, um ausschliesslich optimal gereiftes Lesegut zu ernten. Nach der schonenden Pressung erfolgte die spontane Vergärung im traditionellen Halbstückfass. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein bis zur Filtration und Füllung im Juli auf der Vollhefe.
Der leicht reduktive Auftakt wird von intensiven gelben Früchten, würzigen Komponenten und toller Mineralik begleitet. Die Säure ist perfekt reif und macht den Wein bereits jetzt zu einem Genuss.
Das Kirchenstück ist die höchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Schon 1828 erkannte man die Sonderstellung des Kirchenstücks unter den Pfälzer Weinlagen und bewertete sie daher mit der höchsten Punktzahl. Die Sandsteingebäude und die kniehohen Mauern, die das Kirchenstück eingrenzen, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab.