- Region
- Mosel
- Produzent
- Van Volxem
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 96 Punkte James Suckling
- 98 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
98
Durchschnittlich niedrige Erträge sowie selektive Handlese mit bis zu drei Lesedurchgängen. Die Trauben werden mittels wilden Hefen spontan in teils grossen Holzfässern von 2'000, 4'000 und 6'000 Liter und teils in Stahltanks vergoren und anschliessend schonend gepresst.
Aromen von Zitrusfrüchten, Quitten, Äpfeln, leicht exotischer Note begleitet von mineralischen (nasser Stein und Kreide) sowie zart blumigen und kräuterigen Anklängen. Am Gaumen feingliedrig mit enormer Saftigkeit und konzentrierter salziger Mineralität
Der Scharzhofberger Pergentsknopp P stammt aus der besten Parzelle des Weingutes im berühmten Wiltinger Scharzhofberg. Die Reben gedeihen auf feinsten, mineralreichen, blauen Devonschieferverwitterungsböden.