- Region
- Thurgau
- Produzent
- Michael Broger Weinbau
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- AOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Nettoartikel
Das selektionierte Traubengut wird manuell gelesen und schonend gepresst. Es wird ohne biologischen Säureabbau gekeltert und der Ausbau findet auf der Feinhefe im Stahltank statt.
Spannende Aromatik nach reifer Birne, Zitrusfrüchten, Melone, Muskat sowie florale Anklänge. Am Gaumen mit angenehmer Fülle und Balance sowie einem fruchtbetonten Abgang.
Seit 2002 keltert Broger auf seinem kleinem Weingut oberhalb von Boltshausen den Wein aus 2.5 Hektaren eigenem und gepachtetem Rebland. Aus Sorge zum Boden erfolgen alle Arbeiten in seinen steilen Reblagen von Hand oder mit handgeführten Raupenfahrzeugen. Broger setzt ganz auf biodynamische Arbeitsprozesse.