- Region
- Zürich
- Produzent
- Weingut Erich Meier
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 90% Diolinoir
- 10% Merlot
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- AOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Ernte einer kalten Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird langsam vergoren und schonend gepresst. Der Wein reift für 12 Monate im 225 Liter Barrique, wo er auch den biologischen Säureabbau vollzieht.
Tiefes Rubinrot, in der Nase reife rote Beeren, dunkle Kirsche, Lakritze und dezente Röstaromen. Weich im Gaumen mit reifer Frucht und feiner Struktur mit kernigem Tannin. Sehr gutes Lagerpotenzial.
Die Reben befinden sich auf einem Untergrund aus Lehm, Schluff und steinigem Boden mit guter Drainage und haben eine süd-südöstliche Exposition. Im Schnitt weisen die Reben ein Alter von 20 Jahren auf.