- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Philipp Kuhn
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Vegan
Die manuell geernteten hochreifen Trauben werden nach einer Mazerationszeit von 12 Stunden schonend gepresst. Anschliessend vergärt der Wein in temperaturgesteuerten Edelstahltankts und lagert bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Vegan zertifiziert.
Intensiver Duft nach reifen Aprikosen, gelber Pfirsich sowie etwas Honig gepaart mit exotischen Noten von Ananas und Melone sowie Feuerstein. Im Gaumen trocken mit saftiger Säure und mittlerem Körper. Bringt einiges an Extrakt mit und endet langanhaltend und exotisch.
Die Trauben für den Riesling vom Kalksteinfels entstammen alle aus den Grossen Gewächs-Lagen des Steinbuckels und Kirschgartens. Purer Kalkstein bildet die Unterlage dieser alten Rieslingstöcke.