- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Philipp Kuhn
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Vegan
Die manuell geernteten hochreifen Trauben werden nach einer Mazerationszeit von 12 Stunden schonend gepresst. Anschliessend vergärt der Wein in temperaturgesteuerten Edelstahltankts und lagert bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Vegan zertifiziert.
Intensiver Duft nach gelben Früchten. Kompakt und saftig am Gaumen, untermalt mit kreidigen Noten, kandierten Früchten und einer leichten Salzigkeit im Abgang.
Die Trauben für den Riesling vom Kalksteinfels entstammen alle aus den Grossen Gewächs-Lagen des Steinbuckels und Kirschgartens. Purer Kalkstein bildet die Unterlage dieser alten Rieslingstöcke.