- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Theo Minges
- Jahrgang
- 2024
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese für sechs Stunden einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vergärung im temperaturgesteuerten Edelstahltank. Der Wein reift für die darauffolgenden sechs Monate auf der Feinhefe, bevor er im Frühjahr abgefüllt wird.
In der Nase frisch, mit viel Zitrusfrucht, dazu Aprikose, Nektarine und ein Hauch zerbrochenes Gestein. Am Gaumen gradlinig, schlank und kühl, mit saftiger Säure und salziger Mineralität im Abgang.
Die Reben des Weingutes stehen auf diversen Bodenarten. Es handelt sich dabei um Löss-Lehm, Buntsandstein und verschiedene Kalkarten.