- Region
- Rheingau
- Produzent
- Weingut Johannishof
- Jahrgang
- 2024
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11%
- Klassifikation
- VDP.Erste Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Vegan
Vegan
Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Der Ausbau findet im grossen Eichenholzfass (1'200 Liter) statt. Da im Keller komplett auf tierische Produkte verzichtet wird, sind alle Weine des Weinguts vegan.
Frische Nase nach Pfirsich, grünen Früchten, Zitrusfrüchten, Quarzit und blumigen Noten. Am Gaumen nervig, mit druckvoller Textur und reifen, exotischen Aromen, die in einen langen Abgang führen.
Der nach Süd-Südwest exponierte Hang liegt oberhalb der Gemeinde Johannisberg. Der Taunusquarzit ist mit mittel- bis tiefgründigen Lössen und Lösslehme überzogen.