- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Markus Schneider
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Syrah / Shiraz
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese im traditionellen Holzbottich vergoren und nach der anschliessenden Standzeit von vier Wochen schonend gepresst. Daraufhin reift der Wein ohne Eingriffe von aussen in französischen Eichenfässern (75% neu und 25% mehrjähriges Holz) bevor er abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.
Intensive Nase mit Brombeeren, reifen Waldbeeren, Pflaumen, schwarzen Kirschen, Lakritze und dezenten Röstaromen. Am Gaumen ist der Holy Moly ausgewogen mit seidigen Tanninen und einem nicht überladenen Extrakt. Der lange Abgang ist geprägt von einer intensiven Beerenfrucht sowie einer würzig-pfeffrigen Note.
Die Reben gedeihen in den heissen, skelettreichen Parzellen im nordwestlichen Feldmark.