- Region
- Baden
- Produzent
- Weingut Bercher
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Maischegärung mit 14 Tagen Standzeit und 18-monatigem Ausbau im grossen Eichenholzfass.
Angenehm komplexe Nase mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, kandierte Veilchen sowie dezente Anklänge von Leder und Zigarrenkiste. Trocken und kraftvoll mit gut eingewobenen Gerbstoffen und saftiger Säure. Sehr langer Abgang mit Aromen von reifen roten Beeren, Röstaromen und Tabak.
In der Lage Burkheimer Feuerberg ist der vulkanische Charakter des Kaiserstuhls besonders ausgeprägt. Die trockenen und steinigen Böden des Kesselbergs zeigen zudem die dunkelste Vulkanverwitterung auf der Burkheimer Gemarkung. An der Südseite wird in der Falllinie des Hangs der Spätburgunder Grosses Gewächs kultiviert.