Riesling "Kirschgarten" Grosses Gewächs

CHF 36.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 0
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 13775
94
Vegan
Region
Pfalz
Produzent
Weingut Philipp Kuhn
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 94 Punkte Robert Parker
  • 91 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
12.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit von ca. 12 Stunden unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und spontan mit natürlichen Hefen im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Bis kurz vor seiner Abfüllung reift der Wein auf der Hefe im Edelstahltank und gewinnt somit an Komplexität und Dichte. Vegan zertifiziert.

Präsent, unglaublich mineralisch, geradlinig und rein am Gaumen, mit viel Druck und Spannung. Die mineralische Struktur des Weins widerspiegelt perfekt das massive Kalksteinriff im Unterboden.

Die windgeschützte, südöstliche Lage zählt zu einer der bekanntesten Lagen der Pfalz. Der Untergrund der alten Rieslingstöcke des "Kirschgartens" setzt sich aus einem Untergrund aus feinem Kalksteingriess mit geringer Lössauflage und einem Unterboden aus massivem Kalksteinriff zusammen.