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Riesling "Forster Ungeheuer Ziegler" Erste Lage trocken

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Pfalz

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Nachfolgejahrgang verfügbar
Zum Nachfolgewein
Riesling "Forster Ungeheuer Ziegler" Erste Lage trocken
Region
Pfalz
Produzent
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 93 Punkte Robert Parker
Alkoholgehalt
12.5%
Klassifikation
VDP.Erste Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Mehrere selektive Lesedurchgänge brachten optimales Traubenmaterial, welches schonend gepresst wurde. Der Most wurde für 24 Stunden per Sedimentation vorgeklärt. Die Gärung erfolgte zum grossen Teil im traditionellen Holzfass und zum Teil im Edelstahltank. Vor der Füllung im April lagen die Weine in ihren Gebinden auf der Feinhefe.

In der Nase etwas rauchig und würzig mit Steinfrucht und dezenter Cassis-Note. Am Gaumen viel Kraft und Mineralität. Die Säure verleiht Eleganz und Frische. Schöne Fruchtreife und Mineralität im Abgang.

Die Parzelle Forster Ungeheuer Ziegel wurde von Bassermann-Jordan als Erste Lage klassifiziert, hätte aber den Status als Grosses Gewächs. Der stark abwechslungsreiche Untergrund setzt sich zusammen aus Lehm bis lehmhaltigem Sand, sowie Geröll, sandigem Ton und Kalksteinverwitterungsböden.