Pinot Gris "Kloster Sion" AOC Aargau

CHF 25.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 0
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 14710
Region
Aargau
Produzent
Weingut zum Sternen
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • 100% Pinot Gris / Grauburgunder
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
AOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Ernte schonend gepresst und mit Hilfe von Reinzuchthefen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird ohne biologischen Säureabbau ausgebaut und daraufhin abgefüllt.

Helles Goldgelb, ausgeprägte Aromen von tropischen Früchten, Zitrone, Quitte und dezentr Würze. Der Gaumen ist vollmundig mit angehnemer Kraft und mittlerem Körper. Anhaltender Abgang mit feinenen fruchtigen Noten sowie dezent etwas Honig.

In der windgeschützten, tiefen Lage beim ehemaligen Kloster Sion in Klingnau gedeihen die Trauben für den Pinot Gris. Der Hang ist süd-südwestlich expositioniert und die Bodenbeschaffenheiten dieser Lage sind Muschelkalksedimente und Opalinuston (Sizilium).