- Region
- Bündner Herrschaft
- Produzent
- Weingut Daniel & Monika Marugg
- Jahrgang
- 2024
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Flaschentyp
- 37,5 cl
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- AOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der Ernte schonend gepresst und vergoren. Anschliessend reift der Wein im französischen Barrique (25% neues Holz) auf der Hefe, wo der biologische Säureabbau stattfindet als auch regelmässig das Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet wird.
Goldgelb mit reifen Fruchtaromen von Zitrone, reifem Apfel, Ananas, Banane und dezente Holzaromen nach Vanille und etwas frischer Butter. Vollmundiger Gaumen, der geprägt ist von der Mineralität des Schieferbodens. Hält mit seinen fruchtigen mit feinen Holznoten lang im Abgang an.
Die Reben gedeihen in der Fläscher Halde. Die südlich ausgerichtete Steillage mit einer Neigung bis zu 45% ergibt durch den milden Klimaeinfluss und dem verwitterten Schieferboden als Unterlage elegant, mineralisch-salzige Weine.