- Region
- Baden
- Produzent
- Weingut Bercher
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Pinot Gris / Grauburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Die Vergärung und der Ausbau erfolgen im grossen Eichenholzfass.
In der Nase mit dezenter Frucht nach Zitrus und reifen Äpfeln, dazu frische Kräuter und zarte nussige Aromen. Am Gaumen ist der Grauburgunder angenehm schlank und knochentrocken. Die Säure ist ausgewogen und ergibt mit der salzigen Mineralität einen anhaltenden Abgang.
Am Kaiserstuhl, zwischen Burkheim und Sasbach liegt der Ort Jechtingen. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs.