- Region
- Sizilien
- Produzent
- Tenuta delle Terre Nere
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- 70% Carricante
- 20% Catarratto
- Grecanico
- Minnella
- Insolia
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 92 Punkte James Suckling
- 93 Punkte Robert Parker
- 92 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
93
Bio
Das selektionierte Traubengut wird ende September manuell gelesen und anschliessend schonend gepresst. Daraufhin wird der Most bei kühler Temperatur im Stahltank vergoren und nach einer kurzen Lagerung abgefüllt.
Das vielschichtige Bukett ist geprägt von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln sowie blumigen Noten mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich dieser Weisswein trocken mit einer frischen, lebhaften Säure und einem anhaltenden, salzig-mineralischen Abgang.
Die Weingärten befinden sich um die Ortschaften Randazzo und Castiglione di Sicilia. Die Stöcke sind zwischen fünf und 80 Jahre alt und gedeihen auf sehr steinigem, fruchtbarem Vulkangesteinsuntergrund auf einer Höhe von 600 bis 900 m ü. M.