- Region
- Südtirol
- Produzent
- Kellerei St. Michael-Eppan
- Jahrgang
- 2024
- Traubensorten
- 100% Pinot Gris / Grauburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 92 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14%
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
92
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuelle Lese schonend gepresst. Anschliessend wird der Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren und teilweise dem biologischen Säureabbau unterzogen bevor er abgefüllt wird.
Fruchtige Aromen von Birnen, Quitten und Äpfeln dazu Mandeln und Zitruszesten. Am Gaumen ausgewogen, saftig mit schöner Frische und anhaltendem, erfrischedem Abgang.
Die Trauben werden von verschiedenen Traubenbauern der Gemeinden Kaltern und Eppan bezogen und befinden sich auf einer Meereshöhe zwischen 400 und 500 Meter. Die Reben sind südöstlich und südwestlich exponiert und gedeihen auf kalkhaltigen Moränenschuttböden.