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Weisser Burgunder «Im Sonnenschein» Grosses Gewächs

Ökonomierat Rebholz | Pfalz

Jahrgang 2017 | 75 cl

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Weisser Burgunder «Im Sonnenschein» Grosses Gewächs
Region
Pfalz
Produzent
Ökonomierat Rebholz
Jahrgang
2017
Traubensorten
  • 100% Pinot Blanc / Weissburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 95 Punkte James Suckling
  • 92 Punkte Wine Spectator
  • 91 Punkte Vinous
Alkoholgehalt
14%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Ernte einer kühlen Maischestandzeit unterzogen und anschliessend schonend gepresst. Durch eine natürliche Sedimentation wird der Most geklärt und daraufhin temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.

Seine strohgelbe Farbe mit zarten silbernen Reflexen schimmert intensiv im Glas. Dieser vom Muschelkalk geprägter Riesling duftet herrlich vielschichtig nach reifen gelben Früchten, wie Ananas und Pfirsich. Seine Mineralität und feine Rauchtöne machen ihn zu einem spannenden Erlebnis eines besonderen Rieslings bereits in der Nase. Im Geschmack balanciert er gekonnt zwischen Säure und Süsse. Er besitzt das Talent, jeden Geniesser mit seiner Komplexität und Tiefe in seinen Bann zu ziehen und vor allem das Finale in vollen Zügen zu geniessen.

Die rund 40-jährigen Reben gedeihen in der alten, sonnenbeschienenen Westlage um Siebeldingen auf einer Meereshöhe zwischen 160 und 225 Meter auf einem Untergrund aus Muschelkalkboden und marinen Sedimenten.