Provence, Frankreich
Château Peyrassol
Ein Ort, an dem Geschichte, Kunst und Weintradition aufeinandertreffen: Château Peyrassol steht für exzellente Roséweine aus der Provence – frisch, elegant und mit unverwechselbarem Terroir.
Der Weg zum Weingut der Spitzenklasse
Das historische Weingut in der Provence blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück: Bereits im 13. Jahrhundert von den Tempelrittern gegründet, liegt Château Peyrassol inmitten der malerischen Hügel des Maures-Massivs – zwischen dem Mittelmeer und den Alpenausläufern. Die kargen Böden bestehen aus kalkhaltigem Mergel, weisen jedoch zahlreiche Nuancen auf, die so abwechslungsreich sind wie die Weine selbst: steinig und felsig auf den Hügeln, tiefer und kühler in der Ebene, mit Spuren von Lehm in den Senken. Alles beste Voraussetzungen für kraftvolle Rotweine, elegante Weissweine und – das Aushängeschild des Gutes – charakterstarke Roséweine aus der Provence.
Der heutige Besitzer Philippe Austruy hat das Gut 2001 erworben und in Zusammenarbeit mit einem Expertenteam umfassend modernisiert. Besonders hervorzuheben ist die parzellengenaue Bewirtschaftung der über 92 Hektar Rebfläche: Jede einzelne Parzelle wird individuell gepflegt, die Rebsorten gezielt auf das Mikroklima abgestimmt – eine Philosophie, die sich in der Qualität der Weine deutlich zeigt.
Frisch, leicht und mineralisch – Roséwein mit Seele
Die Roséweine von Château Peyrassol gelten als Inbegriff provenzalischer Lebensfreude: Cinsault, Grenache, Syrah und Tibouren verleihen ihnen Frische, Finesse und aromatische Tiefe. Noten von roten Beeren, Zitrus und florale Nuancen treffen auf eine feine Mineralität und machen diese Weine zu idealen Begleitern für sommerliche Momente – leicht, aber mit Persönlichkeit. Alle Weine werden nach ökologischen Prinzipien erzeugt, mit viel Respekt vor der Natur. Seit Jahrgang 2022 sind alle Weine biozertifiziert.
Ein Ort für Wein, Kunst und Kultur
Philippe Austruy ist nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Kunstsammler, was Château Peyrassol zu einem Treffpunkt für Kunstliebhaber:innen macht: Zwischen Weinbergen und alten Steinmauern entfaltet sich einer der eindrucksvollsten Skulpturenparks Europas mit Werken international renommierter Kunstschaffenden. Regelmässige Ausstellungen – etwa mit Anish Kapoor – verbinden zeitgenössische Kunst mit dem einzigartigen Charme der Provence.
Château Peyrassol ist ein echtes Juwel für Genussmenschen, die auf der Suche nach authentischen Roséweinen aus der Provence sind – mit Seele, Geschichte und Stil.