- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Theo Minges
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Scheurebe
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese für acht Stunden einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird sehr schonend gepresst und die Vergärung als auch der Ausbau findet im temperaturgesteuerten Edelstahltank statt.
Frisch-fruchtige Nase nach Quitte, Zitrone, Limette, Aprikose und Honigmelone. Eher leicht am Gaumen mit einer ausgewogenen Säure, die der Scheurebe ihre Frische verleiht. Der Abgang ist mittellang und geprägt von exotischen Früchten.
Die Reben des Weingutes stehen auf diversen Bodenarten. Es handelt sich dabei um Löss-Lehm, Buntsandstein und verschiedene Kalkarten.