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Riesling "Volz" Grosses Gewächs

Van Volxem | Mosel

Jahrgang 2020 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Riesling "Volz" Grosses Gewächs
Region
Mosel
Produzent
Van Volxem
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 94+ Punkte Robert Parker
  • 94 Punkte Vinous
  • 94 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
12%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Durchschnittlich niedrige Erträge sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan im Edelstahltank vergoren. Durch die Lagerung von zehn bis elf Monate auf der Feinhefe im Holzfass gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt. Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.

Mineralische Expressivität und feinste fruchtreiche Eleganz sind Ausdruck dieses Terroirs.

Volz war bis 1971 eine Einzellage und ist heute Teil des Wiltinger Braunfels, der an den Scharzhofberg grenzt. Die 60 Jahre alten Reben stehen auf Schiefersteillagen.