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Riesling Ökonomierat trocken

Ökonomierat Rebholz | Pfalz

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Riesling Ökonomierat trocken
Region
Pfalz
Produzent
Ökonomierat Rebholz
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
11.5%
Klassifikation
VDP.Gutswein
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese einer 24-stündigen, kühlen Maischestandzeit unterzogen und daraufhin mittels natürlicher Sedimentation geklärt. Die Vergärung findet im temperaturgesteuerten Edelstahltank statt.

Helles Zitronengelb, in der Nase kraftvoll und klar mit einer kühlen Aromatik nach Mirabelle, Aprikose und leicht rauchiger Note. Kompakter Gaumen, druckvolle Mineralität, Salzigkeit und schöner Nachhall.

Die Reben wachsen auf einem Untergrund aus Löss-, Lehm-, Buntsandstein und verschiedenen Kalkarten.