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Riesling "Graacher Himmelreich" Grosse Lage Auslese Goldkapsel

Weingut Joh. Jos. Prüm | Mosel

Jahrgang 2020 | 38 cl

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Zum Nachfolgewein
Riesling "Graacher Himmelreich" Grosse Lage Auslese Goldkapsel
Region
Mosel
Produzent
Weingut Joh. Jos. Prüm
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
37,5 cl
Auszeichnung
  • 98 Punkte Robert Parker
  • 97 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
7%
Prädikat
Auslese
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuelle Ernte schonend gepresst und anschliessend spontan vergoren. Ein langer Ausbau auf der Feinhefe sorgt für viel Textur und Komplexität.

Noch leicht reduktiver Duft nach Birne, Ananas und Minze. Toller Antrunk, frisch und unheimlich komplex. Langer, animierender Abgang mit dezenter Botrytisnote.

Ein exponierter Weinberg, so könnte man den Lagennamen Graacher Himmelreich deuten. Der hohe Tonanteil im Boden verleiht den Gewächsen diesen markant-kraftvollen Charakter. Durch die Topografie sind die Reben bestens wind- und frostgeschützt. Die dadurch entstehende Bodenerwärmung bewirkt eine gleichmässige und vollständige Reife. Viele Wasseradern sorgen für eine optimale Versorgung der Rebstöcke.