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Riesling "Gottesfuss" Alte Reben Grosses Gewächs

Van Volxem | Mosel

Jahrgang 2019 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Riesling "Gottesfuss" Alte Reben Grosses Gewächs
Region
Mosel
Produzent
Van Volxem
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 96 Punkte James Suckling
  • 94 Punkte Robert Parker
Alkoholgehalt
12.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte, spät gelesende Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan im Edelstahltank vergoren. Durch die Lagerung für elf Monate auf der Feinhefe gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt. Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.

Helles Goldgelb. Ein wahres Kraftpaket; bei aller Komplexität spielerisch leicht und doch von atemberaubender Spannweite. Lang und seidig erlebt man diesen majestätischen Wein vor allem über die Struktur und das Mundgefühl.

Die 120-jährigen wurzelechten Reben erstrecken sich auf Steillagen von feinsten roten und grauen Devonschieferverwitterungsböden.