- Region
- Mosel
- Produzent
- Van Volxem
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- 96 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
96
Das selektionierte, spät gelesende Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan im Edelstahltank vergoren. Durch die Lagerung für elf Monate auf der Feinhefe im Holzfass gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.
Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.
In der Nase kühl und kräuterwürzig mit Noten von Frühlingswiese, Zitrusfrüchten, nassem Stein und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling mit saftiger Säure, viel Zug und feinem Tannin sowie einem gradlinigen, kraftvollen Abgang mit Anklängen von Zitrone, Stein und etwas Hefe.
Der Ockfener Geisberg war früher eine der wertvollsten Lagen der Moselregion. Van Volxem erwarb eine 12 Hektar grosse Parzelle im Kern der Lage mit dem Ziel die Riesling-Legende zu neuem Leben zu erwecken, 2023 ist der erste abgefüllte "GG"-Jahrgang.