- Region
- Burgund
- Produzent
- Domaine Matrot
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 92-94 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 13%
- Klassifikation
- AC 1er Cru
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Rarität
- Nettoartikel
92-94
Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen und als Ganztrauben in einer pneumatischen Presse schonend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Anschliessend reift der Wein während zwölf Monaten in ein- bis dreijährigen, gebrauchten Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren sechsmonatigen Lagerung im Tank.
Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten, grünem Apfel und Feuerstein, begleitet von Noten von Haselnüssen, Rauch sowie dezentem, feinem Holz. Am Gaumen trocken, mit saftiger Säure, vollmundigem Körper und einem langen Abgang mit salziger Mineralität.
Die Lage «Les Chalumeaux» befindet sich in der Nähe des Weilers Blagny an einem nach Osten ausgerichteten Hang mit kalkhaltigem, mergeligem und sehr steinigem Boden. Die Chardonnay-Reben sind ca. 25 Jahre alt.