- Region
- Baden
- Produzent
- Weingut Bernhard Huber
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Nettoartikel
Handgelesene Spätburgunder-Trauben aus kühlen Malterdinger Lagen bilden die Basis. Der Grundwein reift 12 bis 24 Monate in Barriques (10% Neuholz), gefolgt von traditioneller Flaschengärung und 12 Monaten Hefelager. Die Dosage beträgt 4 g/l.
Der Pinot Rosé brut zeigt sich leicht reduktiv mit Aromen von Erdbeeren, Preiselbeeren, Hagebutte und Rhabarber, ergänzt durch Zitrus, Gebäck und getoastetes Roggenbrot. Am Gaumen präzise und feinperlig, trocken und dennoch saftig, mit dezenter Holzwürze, roten Beeren und einem Hauch Zitrus. Der lange, elegante Abgang überzeugt mit Tiefe und ausgezeichnetem Trinkfluss.
Auf der rund 28 Hektar grossen Rebfläche der Familie Huber gedeihen vor allem Burgunderrebsorten wie Spätburgunder, Chardonnay, Weissburgunder und Grauburgunder. Hervorragende Muschelkalkverwitterungsböden und erstklassige klimatische Bedingungen bilden dabei die Grundlage – ergänzt durch kompromisslosen Perfektionismus und bewusst niedrig gehaltene Erträge.