- Region
- Barossa Valley
- Produzent
- Turkey Flat Vineyards
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- 100% Syrah / Shiraz
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Nach einer aufwändigen Handlese, wird jede Parzelle separat in offenen Gärbehältern vinifiziert. Anschliessend wird der Wein bis zu 18 Monate in 30% neuen französischen Eichenfässern (300 Liter) ausgebaut.
Der Shiraz verströmt Aromen von Veilchen, schwarzen Früchten, Gewürzen und Zeder, begleitet von subtilen Noten feuchter Erde und Oliven. Am Gaumen ist er saftig und vollmundig, mit feinen, samtigen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang.
Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Weingärten in Bethany und Stonewell, die auf sandigem Tonlehm mit einer braun-rötlichen Tonoberfläche wachsen. Einige der Trauben kommen von den ältesten Shirazreben der Welt, die bis ins Jahr 1847 zurückreichen!