- Region
- Rías Baixas
- Produzent
- Bodegas Casa Monte Pío
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Mencía
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Klassifikation
- DO
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben ein zweites Mal selektiert. Anschliessend werden die 100% Ganztrauben gepresst und bei rund 18° Grad vergoren. Danach reift der Wein 18 Monate in gebrauchten französischen 500 Liter Eichenfässern.
In der Nase viel rote Fruchtaromen, eine schöne Mineralität und leichte Würzigkeit. Angenehm frischer und leichter Gaumen (nur 11.5% Vol!) mit toller Frucht, blumigen und balsamischen Noten, feinen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Der sandige, mineralhaltige Weinberg von Bodegas Casa Monte Pío besteht aus kleinen Parzellen, die typisch für die landwirtschaftlichen Betriebe Galiziens sind. Die Mencía-Rebstöcke sind rund 30 Jahre alt.