- Region
- Vinos de Madrid
- Produzent
- Salvajes de Gredos
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Grenache / Garnacha
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 95 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
95
Die von Hand geernteten Ganztrauben wurden nach einer 60-tägigen Mazeration mit natürlichen Hefen spontan im Stahltank vergoren. Anschliessend reifte der «Segundo» während zwölf Monaten in einem gebrauchten 500-Liter-Fass.
Der Segundo 2023 zeigt sich sehr hell in der Farbe und duftet ausdrucksvoll nach getrockneten Blüten, Heu, Thymian und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er schlank, mit seidigen Tanninen, getragen von intensiver Frische und markanter Salinität. Die kräuterig-blumige Aromatik hallt im langen Abgang nach. Nur 700 Flaschen produziert!
Die rund 70 Jahre alten Garnacha-Rebstöcke stammen aus einer Einzellage auf 930 m ü. M. in der Lage «El Morisco» der Gemeinde Navatalgordo (Ávila). Sie wurzeln auf verwittertem Granit mit flachem, organisch armem Boden, der für besonders karge und mineralische Bedingungen sorgt.