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Gigondas "Le Poste" AOP

Château de Saint Cosme | Rhônetal

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Gigondas "Le Poste" AOP
Region
Rhônetal
Produzent
Château de Saint Cosme
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Grenache / Garnacha
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 95-97 Punkte Vinous
  • 93-95 Punkte James Suckling
  • 93+ Punkte Jeb Dunnuck
  • 95 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt
15.5%
Klassifikation
AOP
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird in den uralten unterirdischen Kelleranlagen vinifiziert. Der Wein reift nach der schonenden Pressung für 12 Monate in 20% neuen und 80% gebrauchten Fässern, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Tiefes Rubinrot, intensive kräuterwürzige Nase, duftet herrlich nach Thymian, Rosmarin und dunklen Beeren. Am Gaumen ist der Wein sehr füllig mit einer ausgeprägten Aromatik nach wilden Kräutern, Veilchen, Feige, dunkler Kirsche und Pfeffer. Konzentrierter Wein mit viel Dichte und Länge sowie einer gut integrierten Säure.

Die Trauben gedeihen im Weingarten "Le Poste", einer hügeligen Lage nahe der Kapelle von St. Cosme, auf einem Untergrund aus kalkhaltigem Mergel aus dem Tortonium.