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Gigondas AC

Château de Saint Cosme | Rhônetal

Jahrgang 2020 | 75 cl

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Gigondas AC
Region
Rhônetal
Produzent
Château de Saint Cosme
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • Grenache / Garnacha
  • Mourvèdre / Monastrell
  • Syrah / Shiraz
  • Cinsault
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 93 Punkte Jeb Dunnuck
  • 94 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt
15%
Klassifikation
AC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird in den uralten unterirdischen Kelleranlagen vinifiziert. Der Wein reift nach der schonenden Pressung für 12 Monate in 15% neuen und 50% gebrauchten Fässern (für vier Weine) als auch 35% in Betontanks, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Tiefes Rubinrot, Aromen nach Erdbeeren, Veilchen, Lavendel, Lakritze und Pfeffer. Harmonsich und frisch am Gaumen mit vielschichtigen Aromen.

Die Reben gedeihen auf einer Meereshöhe von 240 bis 400 m ü. M. Die Kombination des speziell kühlen Mikroklima und dem Untergrund, welcher sich aus kalkhaltigem Mergel und Sand zusammensetzt, ergeben erstklassige Wachstumsbedingungen.