Côte Rôtie Prenelle AOP

CHF 79.50
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 0
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 15098
Bio
Region
Rhônetal
Produzent
Clos de la Bonnette
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Syrah / Shiraz
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
12.5%
Klassifikation
AOP
Besonderheit

Nach der manuellen Lese werden die Trauben zu 80% entrappt und 20% Ganztraubenpressung mit anschliessender 30-tägiger Mazeration. Die Reifung erfolgte während 22 Monaten in Barriques (vierte und fünfte Belegung).

Granatrot mit feiner Nase nach dunklen Beeren, Kräuter, Trüffel, schwarzem Pfeffer, Tabak und Leder. Am Gaumen zeigt sich der Côte Rôtie Prenelle ausgewogen mit reifen und kraftvollen Tanninen. Langer Abgang mit Aromen von Cassis, Veilchen, und Gewürzen.

Die Trauben stammen aus zwei Parzellen in Tupin-et-Semons südlich von Ampuis. Die biologisch bewirtschafteten Reben sind zwischen 15 und 35 Jahre alt und stehen auf Glimmerschiefer und leicht sandigen Böden.