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Chassagne Montrachet AC

Domaine Bachelet-Monnot | Burgund

Jahrgang 2018 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Region
Burgund
Produzent
Domaine Bachelet-Monnot
Jahrgang
2018
Traubensorten
  • 100% Chardonnay
Flaschentyp
75 cl
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Die Weinberge werden ohne Einsatz von Pestiziden und Herbiziden bewirtschaftet. Im Keller arbeiten die Brüder behutsam und nur mit dezentem Holzeinsatz. Durchschnittlich sehen sowohl die Rotweine als auch die Weissweine ein Viertel neues Holz. Seit 2012 setzt die Domaine neben den traditionellen 228 l Pièces für die Weissweine auch grössere Fässer ein

Noten von Obst, Gewürzen und weissen Blumen. Druckvoll am Gaumen, präzis und komplex mit einer wunderbaren Klarheit und einem mineralischen Abgang.

20 Hektar Rebflächen bewirtschaften die Brüder in den Gemeinden Puligny-Montrachet, Santenay, Saint Aubin, Meursault, Maranges und Dezize les Maranges. Das Durchschnittsalter der roten Reben liegt bei 50 Jahren, jenes der weissen bei 40 Jahren.