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Pinot Noir «Sankt Paul» Grosses Gewächs

Weingut Friedrich Becker | Pfalz

Jahrgang 2020 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Nachfolgejahrgang verfügbar
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Pinot Noir «Sankt Paul» Grosses Gewächs
Region
Pfalz
Produzent
Weingut Friedrich Becker
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 96 Punkte James Suckling
  • 95 Punkte Robert Parker
  • 94 Punkte Vinous
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

KatharinaManuelle Lese und strenge Selektion, anschliessend wird entrappt und auf der Maische vergoren. Nach der zwei- bis dreiwöchigen Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wird anschliessend schonend gepresset. Die darauffolgende Reifung erfolgt für 18 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.

Dichtgewobenes Bukett mit roten Früchten, Würze, sowie blumigen und leicht rauchigen Noten. Viel Druck am Gaumen, grossartig strukturiert, frisch und mineralisch. Herrlicher Pinot Noir mit grossem Potenzial.

KatharinaDer Weinberg, woher die Trauben stammen, ist nach dem ehemaligen Aussenposten des Klosters in Weissenburg benannt. Die Reben gedeihen nach Süden hin abfallend auf einem grossen Kalksteinfels mit einem geringen Oberboden bestehend aus Lehm und Ton.